Maison Hache - Eygalières

Frédéric S.

Le jeune homme qui s'est occupé de nous a été génial. Nous nous sommes régalé. Nous n'avons pas eu le plaisir de découvrir les chambres, mais ce n'est que partie remise.
Merci à toute la brigade et à lui qui a su nous présenter, non sans finesse
, avec beaucoup d'esprit et de pertinence les différents plats.

A bientôt donc

Silvia A.

Bien que les produits soient frais; je n'ai pas apprécié d'avoir eu du mulet dans mon assiette. Je peux comprendre le choix de certains chefs qui desirent proposer des ingrédients différents et essayent
de faire apprecier des viandes ou des poissons moins nobles mais ce n'est pas ce sue je cherche dans des restaurants étoilés.
Décevant.

Eric

La qualité du repas est irréprochable.
Le plat signature du chef est exceptionnel (huîtres)
Les ris de veau parfaits. Un beau morceau parfaitement cuit. Bravo !
Bémol pour le service qui n’était pas à la hauteur, lors de notre passage, et ce malgré la gentillesse du serveur.
Cafouillage sur la gestion du vin …
- Ne trouve pas la bouteille choisie, propose une autre bouteille, trouve finalement la bouteille du choix initial.
Le vin arrive finalement sur table … mais après les huîtres !
- Les verres restent vides souvent et trop longtemps. Difficile de coordonner mets-vin et d’apprécier …
Au final nous avons quand même passé une bonne soirée ... mais ces multiples « faux pas » altèrent largement la qualité de l’expérience et ne sont pas à la hauteur des attentes.
Merci et bonne continuation.

Cedric D.

Très bel emplacement à deux pas d'Eygalières.
très agréable et les hôtes sont charmants.

Repas à la maison Hache : toujours au top , plats raffinés , originaux et la gentillesse de Mr Hache en +

elisabeth G.

Le restaurant est agréable et le service impeccable . En revanche les prix sont outranciers en rapport avec le traitement du produit (par exemple st pierre beaucoup trop cuit, cuisine trop salée ) et les quantités (entrée carpaccio de poisson à 50 euros pour une portion de 20 grammes ).

Pierre W.

Bel établissement chaleureux où on est très bien accueilli.
Mets fins, bien présentés et très gouteux.
Un merci particulier pour la sommelière qui nous a fait de beaux mariages et en particulier une bière ambrée avec le moelleux au chocolat! Une belle surprise et un délice!

Myriam C.

Salle de restaurant décorée avec soin dans un style épuré mais chaleureux. Accueil, conseils et services parfait, professionnel mais à la fois convivial. Les plats … que dire … magnifiques découvertes avec des mélanges de saveurs de textures, de couleurs, une superbe expérience !!!
Bref, nous venions, nous sommes venus et nous reviendrons car toujours pleinement satisfaits.

Stéphane H.

Le 24 décembre 2024, nous avons eu le privilège de vivre un moment d’exception à la Maison Hache à Eygalières. Dès notre arrivée, nous avons été enveloppés par l’atmosphère chaleureuse et élégante de ce lieu mais qui pourrait acec un petit éffort sur la décoration allier subtilement raffinement provençal et modernité.

Le dîner a été un véritable enchantement. Chaque plat, merveilleusement orchestré par le chef étoilé Christopher Hache et sa brigade, témoignait d’un savoir-faire remarquable et d’une créativité sans limites. Les saveurs, les textures et les couleurs se mariaient avec une harmonie parfaite, offrant une expérience gastronomique des plus agréable. Mention spéciale pour les produits locaux magnifiquement sublimés, véritable ode aux trésors du terroir provençal.

Le service, quant à lui, était irréprochable. Une équipe attentive, souriante et parfaitement à l’écoute, qui savait anticiper nos moindres besoins tout en nous laissant savourer chaque instant avec sérénité.

La Maison Hache n’est pas simplement un restaurant, c’est une véritable expérience où l’art de la table atteint une niveau élevé, voir certainement bientôt les sommets. Ce dîner du réveillon restera gravé dans nos mémoires, non seulement pour la qualité irréprochable des mets et du service, mais aussi pour l’émotion et la convivialité qui régnaient en ces lieux.

Si vous cherchez une adresse qui allie excellence culinaire, cadre enchanteur et service parfait, la Maison Hache est sans conteste une destination incontournable. Merci infiniment à toute l’équipe pour ce moment magique et inoubliable.