Bord'eau Restaurant - Colmar

Stéphanie BERTHOU

Mention particulière pour l’agencement intérieur , le confort des assises et les espaces dédiés par table. Des assiettes gourmandes, équilibrées, une cuisine fusion qui valorise le produit, ajoute le zest d’originalité qui égayent nos papilles. Une cinquième étoile pour des cuissons un peu plus précises ( à point , rosé , saignants ..)
Un excellent rapport qualité avec un cadre apaisant et convivial. Une très belle adresse pour les gourmets en visite sur Colmar.

André Marques

Excellent restaurant ! Tout d’abord, la décoration est chaleureuse et juste belle, et on se sent bien et confortables. Les serveuses étaient aussi toutes extrêmement aimables et professionnelles, et nous nous sommes sentis bien accueillis.
La qualité de notre repas était irréprochable. Tout était juste délicieux ! Nous apprécions un bon dîner, mais nous ne sommes pas trop fans des repas interminables ou de la cuisine « fusion » avec un mélange bizarre d’ingrédients et de l’utilisation de plusieurs sauces ou de mousses qu’à la fin enlèvent le goût de ce que vous avez choisi, et ici, rien de ce genre de choses. Les plats sont originaux mais en sachant conserver l’essence des ingrédients, qui sont aussi très frais et savoureux. Et avec un service hyper rapide et une présentation parfaite.
Vu la qualité de la nourriture, du service et la localisation du restaurant, les prix sont aussi plutôt raisonnables.
La réservation en ligne est aussi très pratique et le restaurant accepte les cartes American Express.

Très recommandé, allez-y!

laurent S

Très belle soirée un vendredi soir au bord'eau avec mes amis.
Cadre élégant. Accueil souriant de Guillaume et service super souriant de la jeune serveuse.
Menu à 70 euros , avec entrée, poisson, viande et dessert. Très bon rapport qualité prix. Les plats étaient tout simplement délicieux avec une belle présentation.

Jerome (“StntMnM1k3”)

Excellent Restaurant. L’inventivité et les goûts d’exceptions sont là! Ambiance feutré et calme mais repas express car 2 services le soir donc le repas est plié en 2h chrono. Largement suffisant pour Entrée/Plat/Dessert.

Patricia LUGUET

Très bon accueil, service rapide et attentif. La cuisine est délicieuse
et imaginative. Je recommande à 100% cet établissement qui mérite le détour.

Surenjo

Nous avons passé un excellent moment. Le cadre est chaleureux et cosy, le personnel est à l'écoute sans être envahissant ce qui est très agréable !
Le repas est bien rythmé sans de grande attente entre les différents plats. Un point que nous avons aussi beaucoup apprécié.
Que dire de la cuisine ! Tout bonnement divine, les associations de saveurs sont gérée à la perfection. Les cuissons que ce soit pour le bœuf ou le veau étaient parfaites. Certaines associations sont surprenantes et réservent de bonne surprise.

Un grand bravo au chef et aux cuisiners et un grand merci à l'équipe pour cet agréable moment passé au sein de ce restaurant 🙂

Lucas Lucas

Très bon restaurant.
Restaurant à faire si vous venez sur Colmar sans aucune hésitation.
Le personnel est au petit soin et est très aimable et la cuisine rien à dire.

Benjamin Delamou Duchet

Une très bonne adresse dans le quartier de la Petite Venise a Colmar le long de la Lauch. Un menu Raffiné un service impeccable un très bon repas sur une terrasse très agréable.
J’ai commandé le foie gras en entrée qui était succulent, puis une entrecôte de veau, elle aussi préparée à la perfection ?et la verrine pêche en dessert.