Restaurant Marc Veyrat Megève - Megève

lyza behtani

Un voyage culinaire inoubliable au cœur des Alpes

Dès notre arrivée au restaurant de Marc Veyrat à Megève, nous avons été immédiatement plongés dans un univers d'élégance, d'authenticité et d'innovation. Niché dans un cadre alpin enchanteur, cet établissement est bien plus qu’un simple restaurant : c’est une véritable expérience sensorielle.

Le service, à la fois chaleureux et irréprochable, témoigne d’une attention portée à chaque détail. L'équipe sait parfaitement allier discrétion et présence, nous faisant sentir uniques à chaque instant.

Côté cuisine, Marc Veyrat est un véritable poète des saveurs. Les plats, inspirés par les trésors de la nature environnante, allient avec brio tradition savoyarde et créativité gastronomique. Chaque bouchée révèle des combinaisons de saveurs audacieuses et subtiles, mettant à l'honneur des produits locaux d'une qualité exceptionnelle. Mention spéciale pour les herbes et fleurs sauvages qui donnent une dimension supplémentaire aux plats, comme une signature personnelle du chef.

L’accord mets et vins est tout simplement parfait, grâce à une sélection soigneusement élaborée. Les sommeliers ont su nous guider avec expertise et passion.

L’ambiance du lieu, avec ses touches rustiques mêlées à une sophistication contemporaine, reflète parfaitement l'esprit de la cuisine : authentique, mais résolument tournée vers l’excellence.

En somme, un moment suspendu dans le temps, où l’art culinaire devient une véritable émotion. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir de s’offrir une parenthèse de bonheur, le restaurant de Marc Veyrat est une destination incontournable pour tous les amoureux de la gastronomie.

Merci au chef et à toute son équipe pour cette expérience exceptionnelle.

Clémentine W

Une expérience à la fois gustative, sensorielle et visuelle ! Le menu était une véritable exploration, allant de découverte en découverte avec toujours plus d'imagination. Un grand merci au Chef Marc Veyrat pour nous avoir fait découvrir son univers authentique de façon grandiose !

Christian Chung

C'est bien de la cuisine haute définition avec les plantes, fleurs, et fruits que la nature nous offre, travaillé et sublimé par un grand chef, que nous avons découvert. Un très bon moment convivial et chaleureux partagé dans un très beau cadre. Une expérience fabuleuse, dans un petit établissement, mais de très grande classe. Sans en dire plus, pour ne pas vous gâcher les surprises de découvrir par vous même, Je recommande très fortement cette adresse. Bravo et merci à Marc Veyrat et son équipe.

Sereno Catherine

Il est où le bonheur, il est où ? Chez Marc Veyrat❣️, durant le temps d’un repas il nous a rendu heureux,
Par les surprises trouvées dans nos assiettes, par de nouvelles sensations, mais aussi par sa présence. Notre Deuxième expérience chez ce grand Monsieur, aussi magique que la première fois, merci merci ❣️? et puis aussi un grand merci à votre belle équipe, ils sont tous adorables ?

Jérôme Mabut

Bonjour Chef,
Au lendemain de notre soirée chez vous, je me suis pincé pour vérifier que je ne l'avais pas rêvée. Et bien non, elle s est vraiment passée telle que nous l avons vécue et le seul mot qui me vient encore à l’esprit est : Improbable !

Merci de nous faire partager votre passion. Au delà de l excellence gastronomique et de l exigence que cela requiert, il y a cette envie de partage et de transmission qui vous anime et que Christine et vous incarnez si bien dans ce lieu atypique et chaleureux.

« Si on ne sait pas toujours où l’on va, il ne faut jamais oublier d où l on vient ».

Merci à Christine pour sa prévenance, sa gentillesse et son sourire, merci à toute votre équipe, vos enfants comme vous aimez à les appeler, qui vous accompagnent et vous soutiennent sur votre chemin, merci à vous de m avoir fait souvenir qu étant petit, je retournais mon assiette pour manger mon dessert.

Hier soir, vous nous avez accueillis dans votre famille et nous avons été tous les 7, heureux et fiers de faire partie de vos enfants.

Merci pour cette parenthèse enchantée !

L avoir vécue une fois ne nous donne qu une envie : revenir et recommencer !

Herve HERNANDEZ

Une immersion totale entre nature authenticité et cuisine locale gastronomique goûts et saveurs inimaginable qui reste en bouche le lendemain encore ce goût de nature ce parfum de terre et de champignon un délice.Nous avons passé un délicieux moment à déguster cette cuisine qui nous vient d'ailleurs et avec un accueil et accompagnement tout au long de cette dégustation découverte avec le chef Marc Veyrat et son équipe
Moment authentique et inoubliable autour de cette table pleine de convivialité et de saveurs.
A découvrir absolument dans un cadre somptueux.
HH
Merci Marc.

Jean-Francois ARNAUD

Plus qu’un repas gastronomique une expérience sensorielle inoubliable.

Marc et Christine Veyrat en guide, épaulés par toute leur équipe, nous amènent pour une merveilleuse promenade culinaire aux goûts magiques.
Nous traversons la forêt avec ses saveurs réinventées par des mets aux fleurs, herbes, champignons et fruits cueillis dans les montagnes de Megève. L’ascension continue avec le poisson et la volaille cuits à merveille, et tant d’autres surprises gustatives d’exception.
Les vins sont aussi de la partie avec des crus rares, finement accordés par un sommelier hors paire.

L’ambiance chaleureuse, le lieu, le service tout est au diapason pour nous transporter au sommet.

Merci pour ce moment de bonheur.
Ana et Jean-François

RestO3G Palluy

Un voyage culinaire en pleine nature dès plus surprenant, intéressant et magique.
Une histoire, une ambiance intime et à la fois conviviale, familiale et chaleureuse.

Une expérience unique , une table, une équipe, un savoir, un échange humain, de l’équipe en cuisine jusqu’en salle un grand merci pour ce moment.

Merci à Christine et à Marc pour cet accueil chaleureux, à très bientôt.

Gaël et Mehdi